Če se v kuhinji kdaj sprašujete, kaj bi lahko skuhali namesto dolgočasnega riža, testenin in krompirja, je lahko bulgur pravi odgovor. Narejen je iz pšenice s posebnim postopkom parjenja, sušenja in drobljenja, s čimer ohrani večino hranljivih snovi. Odporen je proti plesni, zelo obstojen in ga lahko hranimo dalj časa. K nam je prišel z Bližnjega vzhoda in se uveljavil pri številnih zagovornikih zdrave kuhinje. Gre namreč za dietno, a zelo okusno in hranljivo živilo, ki lahko nadomesti riž in testenine. Je dober vir proteinov, vlaknin in vitaminov, ob tem pa ima zelo malo kalorij. Več na: https://www.dnevnik.si/magazin/kulinarika/recepti/starodavni-bulgur

Zaradi velike vsebnosti beljakovin, mineralov in balastnih snovi so stročnice kvalitetna podlaga za pravilno in zdravo prehrano. So skoraj brez maščob, dajejo energijo in moč ter ne redijo. Poleg tega pa lahko iz stročnic pripravimo izredno okusne jedi. Ločeno kuhane stročnice kot zelenjava, v obliki pirejev kot osnova za omake ali juhe, zmečkane kot paštete in namazi ali hladne v solati, so okusne in zdrave. Iz številnih stročnic lahko vzgojimo tudi vitaminov polne kalčke, ki so hranljivi in lahko prebavljivi.

Znate izklopiti programe FAT iz svoje glave?

Izgubiti težo ne pomeni boriti se proti svojemu telesu. Pomeni odkriti dejavnike, ki nas silijo k temu, jih ozavestiti in enega po enega odpravljati. Velikokrat so ti dejavniki povezani predvsem z našim čustvenim, psihičnim stanjem in raznimi strahovi znotraj nas…

Več pa na naši četrtkovi delavnici, ob 17.00.
Lepo vabljeni. PRIJAVE

STARA DOBRA KOLEBNICA
Poznate pozitivne učinke vadbe s kolebnico?

Ogromno jih je in prav zato smo jo vključili v naš jesenski vadbeni program. Lepo vabljeni, da se nam pridružite.
Več info: veronika.dolenc@zdravozivi.si